Сахарозаменитель CMTech Smart Sweet (200 гр)

Комплексный подсластитель CMTech SMART SWEET на основе сочетания объёмного (эритрит) и интенсивного (сукралоза) подсластителей. Коэффициент сладости 10:1 в сравнении с сахаром. Калорийность 0 ккал. В упаковке 200 порций.

Подсластитель (сахарозаменитель) – лучший способ сокращения калорийности рациона за счёт снижения потребления пищевого сахара.

Подсластители не имеют калорийности и не усваиваются организмом. Мерная ложка (1 грамм) SMART SWEET заменяет 2 чайные ложки (10 граммов) сахара. Масса нетто: 200 граммов (200 порций).

Сочетание трёх компонентов позволяет получать коэффициент сладости 10:1 по сравнению с сахаром и близкого к оригинальному вкусу с нулевой калорийностью.

Состав CMTech Smart Sweet:

• Сукралоза – интенсивный подсластитель, получаемый из натурального сахара (сахарозы), но в 600 раз более сладкий.
  
• Эритрит или «дынный сахар» – объёмный натуральный подсластитель, на 30% менее сладкий чем сахар, получаемый при ферментной обработке глюкозы и имеющий калорийность всего 0,2 ккал/г и нулевой гликемический индекс. Подробный разбор эритрита вы можете прочитать у нашего автора, пищевого химика-технолога Ольги Косниковой.
  
• Инулин – натуральный пребиотик: пищевое волокно (клетчатка), которое не усваивается организмом человека, но является пищей для развития кишечной микрофлоры. Не содержит калорий и вместе с эритритом является «носителем» для сукралозы.
  

Все эти компоненты объединяют в себе 3 важных качества.

• Термостабильность – не выделяют никаких токсичных компонентов и не разрушаются под воздействием высоких температур. Подсластитель можно без опаски для здоровья и вкуса класть в горячий чай или использовать в кулинарии.
  
• Безопасность – все компоненты разрешённые и безопасны для здоровья согласно данным исследований и неоднократным регулярным независимым проверкам по всему миру.
  
• Вкус – два используемых подсластителя получаются непосредственно из сахарозы и глюкозы и имеют максимально возможно близкий к сахару вкусовой профиль по сравнению со всеми остальными видами сахарозаменителей, а инулин выступает также в качестве загустителя, добавляя свойственный сахару элемент «густоты».